兵庫県、豊岡、城崎温泉周辺で美味しい日本酒・地酒の飲み比べ
趣溢れる空間で、美味しい和食とお酒にしっとりと酔いしれる。そんな過ごし方ができるのも、割烹の醍醐味の一つです。兵庫県、城崎温泉周辺、豊岡にある和食・割烹「酒彩 奏」では、店主自身が生産地を訪れて厳選する日本酒・地酒を豊富にご用意しております。どれも吟味を重ね、自身のお料理との相性に納得したものばかり。豊岡の地酒も揃え、城崎温泉への旅行や周辺の観光地へ来られる方にも好評です。味わいだけでなく器にもこだわり、視覚的にもお酒を楽しめる上質なひと時をご提案いたします。
コースのなかでお出しするお料理それぞれに、おすすめしたい銘柄がございます。日本酒をご注文の際は、ぜひ相性の良い組み合わせをお尋ねください。きっとご満足いただける一本をご提案いたします。
味わいだけでなく、彩りと器とのバランスに心を配ってご提供する前菜。ぱっと目を引く、面白みと美しさを兼ね備えた酒器に注ぐ日本酒と合わせれば、特別なお食事の始まりです。上質さのなかに忍ばせた遊び心を見つけながら、心ときめくひと時をお過ごしください。
お食事の中盤にお出しするお肉料理には、辛口の日本酒をぜひどうぞ。スッとお料理を引き締めながら、まるでワインのように風味豊かで余韻も楽しめる一杯がおすすめです。次のお料理もより美味しく感じさせてくれます。
その日特におすすめする3種類の銘柄を、店主が選んでご提供します。少しずつ印象が異なる、お料理との組み合わせをお愉しみください。
注がれた日本酒が揺れるたび、グラスを通して光が反射する。そんな美しさに目を向けて静かに過ごす、大人のひと時を過ごしませんか？ゆったりとした時間が流れる割烹ならではの寛ぎをお楽しみください。
